DICIONÁRIO DE PORTUGUÊS

Butelo com Casulas confecionado O Butelo com Casulas a

...nesta quinta-feira com a irrequieta chefe, aquando da apresentação em Lisboa do Festival do Butelo e das Casulas, que se realiza já na próxima semana em Bragança, de sexta-feira...

O butelo é o exemplo acabado do bom aproveitamento do porco: envolvido pela bexiga ou pelo...

...E a produção de enchidos em Vinhais, da chouriça à alheira, do salpicão ao butelo ..

É também conhecido por butelo , botelo, bucho ou palaio de Vinhais..

Este prato regional é muito conhecido no norte do país, principalmente na região de trás-os-montes pois nesta altura de carnaval aqui em Bragança é muito procurado.

...No fumeiro de Alfândega da Fé destaque para a alheira, chouriça de carne, salpicão, butelo ou chouriço doce

Uma dessas razões é a existência do bucho raiano, que consider superior ao butelo transmontano, também pela falta de cuidado com que este é atualmente comercializado..

incontornáveis enchidos, destacando de entre eles a alheira e o butelo e a chouriça de bofes e o salpicão e o azedo e a chouriça...

...aqui se serve com alegria e abundância: não deixe de provar as alheiras, o butelo com casulas, uma posta à mirandesa, cabrito assado ou os inesquecíveis pratos de bacalhau..